胆结石可以吃线茄吗

胆结石可以吃线茄，胆结石吃线茄特别好，线茄可以降低胆固醇。线茄别名：落苏、茄瓜。线茄是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。线茄属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植线茄已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。

线茄的营养价值

1.线茄的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2.线茄中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

3.线茄还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色线茄中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

4.线茄纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用线茄即是其中方法之一。

5.线茄所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

线茄的食用功效

1、治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2、抗衰老：线茄含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能

3、降低胆固醇保护心血管：经常吃线茄有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

线茄的适用人群

一般人群均可食用。尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。

线茄的禁忌人群

脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃线茄。