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胆总管结石可以吃丝苗米，丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细丝苗米长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
1、补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、和胃健脾
暖胃，治疗胃寒症。
3、壮腰壮阳
强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
4、聪耳
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
5、明目
增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
6、安神除烦
缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
7、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
糖尿病患者不宜多食。
