胆总管结石可以吃牛肋骨吗

胆总管结石可以吃牛肋骨，牛肋骨为牛科动物黄牛或水牛腹部的骨骼，据《本朝纲目》记载，“甘，温，无毒。”

牛肋骨的营养价值

牛肋骨含有的烟酸比较丰富，而且它是牛排的主要成分，为身体可以起到很多的好处，对身体也可以很有帮助。牛排含有的微量元素也是比较丰富的，像磷元素对于身体的攻击就比较多，可以很好的帮助的身体卫生及提供微量元素，防止身体因为缺少元素儿生病对身体是很有好处的，可以选择多吃牛排提供一些营养元素，对于身体可以有很好的保障。

牛肋骨的食用功效

1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对提高机体抗病能力，强身健体有食疗作用。

2、补中益气、滋养脾胃：冬天食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

3、牛肉还有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

牛肋骨的适用人群

健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质。

牛肋骨的禁忌人群

疮毒或皮肤湿疹患者忌食。