胆总管结石可以吃脆山药吗

胆总管结石可以吃脆山药，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

脆山药的食用功效

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

脆山药的营养价值

1、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

2、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

3、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

4、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

5、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

脆山药的适用人群

一般人群均可食用，尤其适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

脆山药的禁忌人群

大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。