胆总管结石可以吃羊头肉吗

胆总管结石可以吃羊头肉，羊头肉是北京小吃中的精品，以羊头为主要原料，具有食补价值，且制作方法多样，深受欢迎。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

羊头肉的营养价值

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

羊头肉的食用功效

1、温中散寒

羊肉性温，有温中散寒的功效。冬季常吃羊头肉或饮用羊头汤可以增加人体的热量，祛除体内寒气，温煦全身。

2、温补脾胃

羊头具有温补脾胃的功效，食用后能促进消化酶分泌，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化。食用羊头有助于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

3、温补肝肾

羊头具有温补肝肾的功效，适合男性食用，可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症。

4、补脑益智

羊头中含有丰富的蛋白质，其中胆碱能促进头脑发育，起到补脑益智的作用。

羊头肉的禁忌人群

发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。