胆囊炎是能吃豆芽的，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
①豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用；
②豆芽具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用；
③豆芽能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱；
④豆芽含有大量的核黄素，可用来治疗口腔溃疡。
胆结石治疗网温馨提醒：胆囊炎患者经常食用豆芽菜，可以有效的预防胆结石的形成哦。
