胆总管结石可以吃小葱吗

胆总管结石可以吃小葱，葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。

小葱的营养价值

生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

小葱的食用功效

1、促消化

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

2、抗菌

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

3、防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

4、促进血液循环

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

5、增强体质

经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

小葱的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜脑力劳动者。

小葱的禁忌人群

胃肠道疾病、溃疡病者慎食；表虚、多汗者忌食。