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胆总管结石可以吃手指胡萝卜吗

我想了解下胆总管结石可以吃手指胡萝卜吗?
最佳答案

胆总管结石可以吃手指胡萝卜,手指胡萝卜是袖珍迷你型胡萝卜,个头比普通胡萝卜小3-4倍。大小跟人的手指接近,形状像人的小拇指。手指形胡萝卜表皮光滑,皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细,肉质细嫩,口感香嫩,口感脆嫩香甜。可作为生食食用。新鲜嫩甜的口感给采摘者们留下了深刻的印象,尤其受到儿童的欢迎。

手指胡萝卜的营养价值

胡萝卜维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

手指胡萝卜的食用功效

1、增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

手指胡萝卜的适用人群

一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

手指胡萝卜的禁忌人群

脾胃虚寒者忌食。

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