胆总管结石可以吃绿豆鱼,来自湖北洪湖地区。洪湖东倚浩浩长江,南接八百里洞庭,是世界上少见的没有被污染的淡水湖泊之 一;水质清纯,水草茂盛,湖里鱼类品种丰富。绿豆鱼是纯天然野生传统家菜之重要原料。
绿豆鱼富含蛋白质,肉质鲜美,而且含有特殊的有机酸。
1、含有特殊的有机酸。有助于小孩与老人对食物营养的吸收。
2、均衡营养:有平衡膳食的作用。