葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂,增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。
营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
1、化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈。
2、补血益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、强筋
强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4、壮骨
含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
5、养颜护肤
含有大量胡萝卜素,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,少食。