胆总管结石可以吃红秋葵吗

胆总管结石可以吃红秋葵，红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。红秋葵生吃、熟吃都可以，特别是生吃或者凉拌能很好的保留自身的花青素。生吃红秋葵直接可以将红秋葵的表面绒毛清除掉，然后清洗干净后便可直接食用;凉拌红秋葵需要将红秋葵加入到热水中焯水后，依次加入食盐、酱汁等搅拌均匀后便可直接食用。

红秋葵的营养价值

红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。

红秋葵的食用功效

1、强肾补虚：具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。

2、护胃养胃：具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用。

红秋葵的禁忌人群

阳虚质体质应忌食或少食。