胆总管结石可以吃干笋吗

胆总管结石可以吃干笋，干笋含有的维生素含量是比较高的，像维生素b1，胡萝卜素，纤维素。对于身体来说纤维素的必要重要性都是非常高的，由于纤维素对身体来说，如果身体缺失了纤维素，肠胃就无法得到一个分泌，这样就会导致一些垃圾堵塞在肠胃里，引发肠胃的疼痛感。长纤维素对于身体来说的好处是比较多的，由于纤维素对于肠胃可以促进一个促进消化的效果，这对身体来说是非常好的，可以很有效的帮助肠胃进行消化。

干笋的营养价值

竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。

干笋的食用功效

1、开胃健脾

干笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。

2、通肠排便，抗癌防癌

促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

3、开膈消痰

干笋可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

干笋的适用人群

一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

干笋的禁忌人群

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。