肾结石可以吃沙拉酱吗

肾结石可以吃沙拉酱，沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。

沙拉酱的营养价值

1、沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。食用沙拉酱能健胃消食,改善消化系统功能,对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助,而且还能预防胆结石。

2、沙拉酱的营养物质比较好,而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助,所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。

沙拉酱的食用功效

1、润肠排便

沙拉酱含有70%以上的油脂，能润滑肠道，改善便秘引起的便秘，具有润肠排便的功效。

2、补充能量

沙拉酱是一种高脂肪含量的高能食品，可以快速补充身体能量。

3、补充营养

蛋黄沙拉酱富含卵磷脂、脂肪和蛋白质。正确食用对骨骼和大脑发育非常有益。蛋黄沙拉酱富含叶黄素和玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，可以起到很好的护目作用。

沙拉酱的禁忌人群

肥胖的人以及高血糖、高血脂的人慎食。