肾结石可以吃蒟蒻吗

肾结石可以吃蒟蒻，蒟蒻含有丰富的植物纤维素,可以帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防魔芋和减少肠道系统疾病病变发生率。蒟蒻的热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

蒟蒻的营养价值

1、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。

2、植物纤维有溶于水和 不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。

3、魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。

蒟蒻的食用功效

1、活血化瘀

魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

2、抗癌消肿

魔芋对癌细胞代谢有干扰作用。可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

3、润肠通便、减少对脂肪的吸收

魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

4、充饥减肥

魔芋是低热食品，食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

蒟蒻的适用人群

一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

蒟蒻的禁忌人群

有皮肤病的病的人慎食。