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胆囊炎可以吃甜菜吗

胆囊炎可以吃甜菜吗?
提问时间:2019-11-06
最佳答案

胆囊炎可以吃甜菜,甜菜表面光滑,肉质通常呈深红色,也有白色的。甜菜的叶子可食用。较早食用甜菜的是古罗马人,他们食用的是红色和白色甜菜的根部。16世纪,英国人和德国人开始食用所谓的花园甜菜,而白色甜菜根则是给牲畜食用。

甜菜的营养价值

甜菜是除甘蔗外的主要糖的来源,富含钾和维生素A,也是维生素C、镁和维生素B2的重要来源。甜菜还含有铁、铜、钙、维生素B1、维生素B6、叶酸、锌和烟酸。甜菜叶含有丰富的钾、叶酸、镁、维生素C和铁。

甜菜的食用功效

1、促进骨骼的发育:常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。

2、预防贫血:甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,可以预防贫血,抗肿瘤,防止高血压、老年痴呆症的作用。

3、助消化:甜菜含大量的盐酸甜菜碱,可以给人体补充盐酸,这和胃壁释放的盐酸是一样的,对于帮助消化很有好处。

4、预防甲状腺:甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。

5、防癌抗癌:甜菜头中硒的含量很高,硒是公认的抗癌元素。

6、降血压:甜菜头中钾的含量相当高,但钠的含量又很低,这对高血压患者是很有利的。

甜菜的适用人群

一般人群均可食用。

甜菜的禁忌人群

无禁忌人群。

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