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胆囊炎可以吃青江菜吗

胆囊炎可以吃青江菜吗?
最佳答案

胆囊炎可以吃青江菜,青江菜青江菜小棠菜上海青、江门白菜都是青江菜的别名,依梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似,也有人喊它汤匙菜。

青江菜的营养价值

上海青含蛋白质,碳水化合物,粗纤维,胡萝卜素,维生素B,维生素B2,维生素C,钙,磷,铁。可以提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。

青江菜的食用功效

1、明目:预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎,治疗眼睛怕光、流泪、烧灼感等不适,结膜炎、睑缘炎、虹膜炎、角膜呈云翳样浑浊等眼部疾病。

2、养颜护肤:含有多种维生素,可保持血管弹性,增强皮肤张力,减少色素的沉着。

3、抑制溃疡:含有人体所需的矿物质,可抑制溃疡。

青江菜的适用人群

适宜脚气病、生活紧张、哺乳期的妇女和精神紧张,用眼过度的人群。

青江菜的禁忌人群

气虚体质,痰湿体质。

青江菜的选购技巧

选择青江菜时要选择叶片要比较丰厚而且叶片无黄叶,也无虫雕琢过的为宜。

青江菜的其他相关说明

不能与高酸性食物同食,同食营养流失。亦不能煮得过热,否则营养不能保存。

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