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胆囊炎可以吃破布子吗

胆囊炎可以吃破布子吗?
最佳答案

胆囊炎可以吃破布子,“破布子”原产于广东、福建、台湾、海南等沿海地区。“破布子”在煮得稀烂时会一个个爆开,发出“卜卜”的声音,因而得名。它是从前农民三餐的上好佐食,人们将其清洗后煮上两小时,再添加盐巴、香油、蒜泥等配料烹煮,待凝固成块后炒鸡蛋或炖排骨,味道鲜美独特,并有解毒、解热功效,是无污染的乡土绿色食品。

破布子的营养价值

果实富含脂肪,可榨油,据中国科学院植物研究所油脂组分析:全果含油22.18%,干果含油35.94%,种子含油51.8%,是中国新发现的野生木本油料植物。据印度《现代科学》1977年46卷15期报道:破布木种仁的含油率为46%,蛋白质含量为31%。醣质9.4%、纤维3.6%、钙81毫克、磷67毫克、铁7.2毫克、维生素A550国际单位,维生素B 20.29毫克。

破布子的食用功效

主治感冒,中暑,食滞,消化不良,腹泻。

破布子的适用人群

健康体质平和质。

破布子的禁忌人群

无特殊禁忌人群。

破布子的选购技巧

灌木或小乔木,高3~12公尺,树皮灰黑色。

单叶互生;叶柄粗壮,长约1.5cm;托叶线状披针形,长为叶柄之半。叶片卵状矩圆形或卵形,纸质或薄革质,长8~20cm,宽4~10cm,先端短渐尖,常破裂,基部渐窄,末端钝圆,边缘有不明显小锯齿,幼叶下面被星状柔毛,基出脉3条。

夏秋枝顶及上端叶腋抽出圆锥花序,由多个具3花的小聚伞花序所组成,被灰黄色短毛及星状柔毛;萼片长圆形,长约5mm;花瓣5,较萼片短,长圆形,淡黄色。核果近球形,长约1cm,无毛,具大量的粘液质。

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