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胆囊炎可以吃平鱼吗

胆囊炎可以吃平鱼吗?
最佳答案

胆囊炎可以吃平鱼,平鱼,是我们常说的鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。

平鱼的营养价值

1.平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。

2.平鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。

3.平鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。

平鱼的食用功效

1、降低胆固醇:含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2、预防癌症:平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3、防治贫血:平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

平鱼的适用人群

一般人群均可食用。

平鱼的禁忌人群

痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。

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