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胆囊炎吃鲶鱼好不好

胆囊炎吃鲶鱼好不好?
提问时间:2020-05-21
最佳答案

胆囊炎吃鲶鱼好,皮肤病、疮疡脓肿、对鱼虾过敏的人不宜食用。鲶鱼,又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。

鲶鱼的营养价值

鲶鱼,是一种营养丰富、味道鲜美的水产品,价格相对便宜,而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用,其丰富的磷脂能充养大脑而益智,钙、磷、锌等微量元素,又是人体骨细胞代谢的主要成分,所以适当吃鲶鱼,既能解除人体疲乏而增添活力,而且价廉味美。

鲶鱼的食用功效

1、催乳:鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

2、去水肿:中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。

3、滋补佳品:鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼的适用人群

一般人群均可食用。

鲶鱼的禁忌人群

皮肤病、疮疡脓肿、对鱼虾过敏的人不宜食用。

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