胆结石治疗网
首页:问答 > 问答正文
问题(问题已经结束,欢迎大家提问)

胆结石可以吃鱼头吗

胆结石可以吃鱼头吗?
最佳答案

胆结石可以吃鱼头,鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果,其还具有增强男性性功能,降低血脂、健脑及延缓衰等好优点。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲 、鸡蛋鱼头羮。


鱼头的营养价值

1、鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;

2、鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退;

3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

鱼头的食用功效

1、鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。

2、对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能。

鱼头的适用人群

一般人群均可食用。

鱼头的禁忌人群

一般人群均可食用。

您可能关注的

返回首页 | 电脑版 | 返回顶部
CopyRight © 胆结石治疗网