黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉。近来有很多学者指出,黑木耳可以有效预防 胆结石的生成,结石专家分析说,这一说法是有科学依据的,黑木耳确实可以预防胆结石的形成。
黑木耳可以预防胆结石形成吗
黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,对结石的预防可以起到一定的效果。
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、 肾结石等也有化解功能。
胆结石治疗网温馨提醒:木耳营养丰富,易于制作,是人们公认的美味佳肴。但是,任何事物过量进食都会对身体产生负面影响,黑木耳也一样。过量食用黑木耳会对身体造成伤害。