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食材导读

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉中锌含量丰富，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。