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得了胆结石吃玉米好

发表时间: 2018-06-04  来源: 胆结石网

得了胆结石吃玉米好,玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

玉米的营养成分全面 还含有抗癌因子

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性。

玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

玉米中所含木质素,可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍,从而抑制癌瘤的发生。

玉米中还含大量的矿物质镁,食物中的镁具有明显的防癌效果。日本遗传学家确认:玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

玉米的食用方法

一、排骨玉米汤


1.准排骨一条洗干净

2.甜玉米一个,胡萝卜一个,马蹄爽十个,全部洗干净,

3.切成小块,

4.排骨和玉米的一起放高庒锅,下一勺半的水(下水得看人多人少的下)

5.大火煮上气,,转中火二十五分钟

6.煮好等气全出完,起锅盖,放盐,(可以放点鸡精)

7.起大碗,放点香菜就可以了,美味又好喝。


二、香烤玉米

1.把玉米洗干净,掰成两截

2.烤箱预热150度,上下火。

3.在烤盘铺上锡纸,搭上烤架。

4.把玉米均匀涂上花生油和蜂蜜,搭在烤架上。

5.把烤盘放入烤箱中,180度,十分钟。

6.叮~香喷喷的烤玉米就出炉啦!
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