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发表时间: 2018-12-22 来源: 胆结石网
鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生。
1、鲜玉米中含有大量天然维生素A，维生素A能很好的保护胆囊的表皮细胞，如果胆囊的表皮细胞死亡﹐脱落的细胞容易吸附胆固醇造成结石。所以注意维生素A的充分摄取也有助胆结石的预防
2、鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生;植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，预防胆结石生成。
胆结石治疗网 建议，胆结石患者要尽量少食高蛋白高脂肪类的食物，多吃点粗粮，如果老年人若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝，也可以达到预防胆结石的目的。
